「東方芝士🧀」腐乳唔止用嚟炒通菜！最近中環新開一間腐乳主題餐廳「Lau Bistro」，以腐乳中西融合無窮變奏，創出獨有口味！🤩餐牌七成食物都加入腐乳：椒絲腐乳carbonara、英式炸魚薯條配腐乳醬、腐乳咸蛋黃炸魚皮、腐乳焗雞翼等。腐乳採用香味適中嘅開平腐乳，最受歡迎嘅腐乳carbonara，每碟用足兩粒腐乳，連忌廉打爛成醬，再配椒絲、臘腸中式配料炒上意粉，拌勻蛋黃，勁creamy又有隱隱腐乳鹹香！😋
飲品方面亦加入腐乳元素，招牌腐乳咖啡Lau White會先喺杯底加一小匙腐乳醬，再加一小杯特濃咖啡及tonic，咖啡果仁香混合少少腐乳獨有鹹香，味道唔會太重，aftertaste好特別勁好飲！店主獨有「腐乳哲學」，以腐乳比喻逆境：發酵未必變壞 ，過後更有層次，希望香港人能夠一齊衝破困境。
🔻 Lau Bistro 🔻
地址 주소：中環結志街46號地舖
營業時間 영업시감：每日 0800-2200
電話 전화번호：25423802
┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅ ┅
Comments