香港真的是美食天堂，中西日法意等各國美食，隨處也吃得到，沒有吃不到的東西，只有好味與不好味，即使炮製住家飯，上街市去超市或按Apps，食材手到拿來。對於基層家庭，如何花一分一毫，動輒影響整個家庭的運作，百物騰貴下，吃，對他們來說是既基本又是負擔，就算去麥記或大家樂吃快餐，對部份基層家庭更是奢侈。回歸基本，基層兒童要吃得有營養，也非易事，大家有想過嗎？
日前藝人黃翠如和蕭正楠參加由香港世界宣明會、香港社區營養師協會及信興廚藝中心舉辦的《最緊要夠營–Share the Love 營養烹飪班》，藝人栢天男、張敬仁以及名廚黃亞保也在現場鼎力支持，並即席大獻身手發揮廚藝，目的只有一個，就是呼籲大家關注及協助本地基層兒童改善營養不良的情況，關心本地基層兒童和家庭的需要。
活動當日一眾藝人及名廚即場示範烹調營養豐富的菜式，與現場逾30名基層兒童及家長度過愉快及充滿愛的下午。黃翠如和蕭正楠分別與香港社區營養師協會主席梁穎恩，以及註冊營養師袁凱琪，示範炮製「南瓜香蕉班戟」，又和基層家庭合力製作「白汁西蘭花肉丸意粉」。
黃翠如說：「餸菜愈來愈貴，媽媽們又要顧及子女的營養，實在面對很大壓力，特別是基層家庭。宣明會的『最緊要夠營』活動可以讓基層兒童和家長掌握正確的營養知識，讓兒童能夠以經濟實惠的方式，攝取均衡營養，改善營養不良的情況，很有意義。」
黃亞保同樣表示關注本地基層家庭的情況，期望以廚藝回饋飲食業界及社會，在活動當日他示範製作「黑椒爆炒牛柳粒」，並與栢天男及張敬仁，向現場的兒童和家長分享菜式的營養價值。
《最緊要夠營》項目宣明會去年啟動，舉辦營養講座、工作坊及註冊營養師一對一營養諮詢等，由註冊營養師向本地基層兒童和家長分享正確的營養知識和實用技巧，協助他們培養良好的飲食習慣，讓基層兒童改善營養不良的情況。
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